南瓜的营养价值很高内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

南瓜产量高，有的时候也有很高的经济效益，但如果价格低，或者卖不动滞销，用来喂猪也是不错的选择。农民将南瓜喂猪已经摸索和积累了丰富的经验，到底哪种方法最好呢？

南瓜喂猪有几种方法？

南瓜喂猪一般分为三种方法，分别为生食、熟食和发酵后饲喂。

1.生食。将南瓜粉碎或者切成2-10厘米小的块状物，倒进食槽，任其采食。生食南瓜，基本上保留了南瓜所有的营养，但是猪不喜欢吃过多的生南瓜，且不易消化，一般在饲喂饲料以后进行补充南瓜。

2.熟食。将南瓜切开，倒进锅里煮熟以后捣碎，加入饲料、麦麸和粉碎的粮食，进行饲喂。这也是以前农村常用的喂猪方法，缺点是浪费大量人力和物力。

3.发酵饲料。南瓜发酵后，可以提高南瓜的适口性，易消化。在发酵过程中产生大量乳酸，故气味芳香，柔软多汁，适口性好，各种家畜都喜食，且有刺激家畜消化腺分泌的作用。

发酵步骤如下：

（1）打碎：根据原料的差异应铡短在2-10厘米为宜。

（2）加入发酵菌：将99多功能室饲料发酵剂1袋与1-2吨打碎后的南瓜混合，加入2公斤食盐，如果含水量过高则可以添加入玉米粉、麦麸、米糠等调节含水量，将含水量控制在60%左右。

（3）搅匀：将99多功能饲料发酵剂与原料充分搅拌均匀。

（4）装填、压实：用塑料桶、塑料袋或者水泥池装填后压实，压实是保证青贮饲料质量的重要一环。

（5）密封：装填压实后，覆盖塑料薄膜密封发酵。

发酵好的南瓜从上往下分层取用，切勿全面打开，严禁掏洞取料，尽量减少与空气的接触面。取后要盖好，防止日晒、雨淋和二次发酵。

发酵后的南瓜喂猪注意不能全部替代饲料，只能替代20-50%部分饲料，与饲料混合后饲喂，这样也可以节省大量的饲料成本了。

南瓜发酵转化后，饲料中有效营养物质含量增多，饲料吸收率增加，畜禽吸收饲料率也相应提高;青贮饲料中益生菌含量多，被畜禽食用后，能改善畜禽体内菌群平衡，提高畜禽免疫力。

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