什么是发酵饲料？发酵饲料如何制作？

随着玉米等饲料原料价格上涨，饲料养殖成本相对较高。因此，越来越多的养殖场选择使用发酵饲料来喂养禽畜，不仅有利于减少经济的投入，还可促进养殖场经济效益的可循环发展。那么什么是发酵饲料？喂喂发酵饲料有哪些好处？一起来了解下吧。

什么是发酵饲料？

发酵饲料就是在人为控制条件下，以植物性副产物为主要原料，通过有益菌的代谢作用，降解部分不易消化吸收的大分子蛋白、脂肪和多糖等，生成可溶性多肽、有机酸等小分子营养物质和有益菌的代谢产物，获得适口性好、营养丰富、有益菌活菌数高的生物饲料。

发酵饲料的制作及使用

将各种粉碎的秸秆、玉米芯、各种糟渣（如豆渣、木薯渣等）等与10%以上的玉米粉混合（不使用玉米粉可以用多糖性复合菌种营养基效果更好，1公斤多糖性复合菌种营养基可以代替20公斤玉米粉），每1-2吨物料加入1包“99多功能饲料发酵剂”，食盐按照每吨物料添加2公斤计算加入，含水量调节在50%-60%左右（用手抓一把成团，且没有水滴下为标准）。如果是自用，放入发酵池、桶、缸中压实密封进行发酵，7-15天后（有明显的曲香味）即可使用。

新鲜的豆渣

豆渣与玉米粉混合均匀后压实密封装袋

发酵中的豆渣

一般情况下，发酵饲料配合发酵床使用效果最好，如果养殖的禽畜不多的话，可全用发酵饲料（在发酵时间不长的情况下）。如果养殖场很大的话，就用20%的发酵饲料配合其它饲料，通过控制饲料的发酵程度来控制发酵料的用量。

喂养发酵饲料的好处

1、延长保存时间

能把一些比较容易变质的物料经过发酵以后，由原来两三天的保质期，延长到半年，甚至一年的时间。

2、杀虫灭菌

鲜物料因为没有经过加工，所以会含有一些细菌和病菌，而使用发酵剂发酵物料就可以杀死这些细菌病菌。

3、促进肠道消化

发酵饲料中富含活性酵母菌，酵母菌可将物料中粗纤维、果胶质等大分子物质转化成小分子氨基酸、蛋白质等营养物质。可以增加动物肠道内的有益菌菌群数量，促进肠道蠕动，增强消化和吸收能力。

4、安全性好

发酵饲料中所含有的活性益生菌、乳酸菌，有天然的分解能力和吞噬病菌的能力，可有效抑制病菌的滋生和繁衍，避免物料发霉变质，提高动物物料喂养的安全性。

总的来说，发酵饲料如今在畜牧养殖中应用的越来越广泛，在制作发酵饲料的过程中，选择正规有一定资质并能提供样品检测的厂家的发酵剂很重要，而且由于发酵底物多样，菌种的选择也各有所异，建议多听取专业人员的指导意见，以此降低发酵失败风险。