在我国广袤的农村大地上，南瓜、牧草、甘蔗尾叶等农作物副产物曾因 “不值钱” 被随意丢弃，糖厂滤泥等工业废料更是堆积成山，成为环境负担。如今，随着微生物发酵技术的推广应用，这些曾被忽视的 “废弃物” 正摇身一变，成为营养丰富的优质饲料，不仅为养殖业降本增效，更构建起农业循环发展的新图景。广西助农生态循环科技研学基地的实践，正是这场 “点废成金” 革命的生动注脚。

南瓜发酵：从滞销蔬果到养殖 “营养餐”

金秋时节，不少农村地区的南瓜因产量过剩面临滞销困境。每斤几毛钱的收购价，让农户辛勤耕耘的成果沦为 “赔本买卖”。然而，发酵技术的出现，为南瓜开辟了一条全新的增值路径。

南瓜本身是天然的 “营养宝库”，富含维生素 A、维生素 C、膳食纤维及钾、钙、铁等矿物质。经过发酵处理后，其营养价值更是 “锦上添花”：粗纤维含量大幅降低，蛋白质、维生素等营养素更易被猪鸡鸭等畜禽吸收；发酵产生的益生菌能调节动物肠道菌群，减少肠道疾病；酸甜的气味还能改善饲料适口性，让畜禽 “胃口大开”。

制作发酵南瓜饲料的过程简单易行，农户在家即可操作：将南瓜切成小块或打碎，每吨原料加入 1 包 99 多功能饲料发酵剂、2 公斤食盐和 100 公斤玉米粉，混合后密封发酵 7-10 天，待质地变软、散发酸香味时便大功告成。发酵好的饲料在密封状态下可保存一年以上，随时取用。

在实际应用中，发酵南瓜按 10%-30% 的比例添加到基础饲料中，能替代部分传统饲料。用于喂猪，可促进生长、改善肉质；用于养鸡，能提升鸡蛋品质；用于养鸭，可提高消化吸收率，让鸭肉更鲜美。更重要的是，廉价甚至免费的滞销南瓜，能大幅降低养殖成本，让农户 “既省心又赚钱”。

南瓜发酵后具有许多优点。首先，发酵后可以长期保存（可以保存1年以上）。其次，南瓜富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，但由于其坚硬的纤维结构，畜禽很难充分吸收这些营养物质。通过发酵，南瓜的纤维结构可以被分解，使得其中的营养物质更易于吸收和利用。此外，发酵还能增加南瓜的口感和香甜度，提高畜禽对饲料的食欲。

通过将南瓜粉碎后运用99多功能饲料发酵剂进行发酵，可以将南瓜转化为优质的畜禽饲料。南瓜发酵后不仅提高了其食用价值，还增加了口感和香甜度，能够有效提高畜禽的食欲和养殖效益。南瓜发酵的操作步骤简单易行，适合各种规模的养殖场使用。因此，南瓜发酵成为一种可行的畜禽饲料生产方式，值得广泛推广和应用。

从滞销南瓜到优质饲料，发酵技术正在重塑农业生产的价值链条。这种 “变废为宝” 的模式，不仅让农业废弃物焕发新生，更为养殖业注入了绿色发展的新动能。

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广西助农畜牧科技有限公司有着20多年的生物发酵饲料经验，有自己的酶菌结合发酵剂生产工厂（南宁微瑞生物科技有限公司），能够针对你的养殖场、工厂做出最适合的模式，我们的发酵技术不仅设施投资简单(仅需塑料袋或塑料容器等即可)，且发酵成功率很高。最关键是制作出来的发酵饲料品质比一般更好得益于先进的酶菌结合爱酵剂写经验总结) 1能够为你生产出低成本、养殖环葆无抗优质的动物产品出来，大量成功案例可以验证。提供上门服务(快速 解决家禽养殖上的疾病、环保、肉品质等问题)。

养殖场运用发酵饲料的好处主要有以下几点:

节省饲料成本发酵饲料的原料来源广泛..如食品厂的副产物、秸秆、牧草等，这些物质容易获得，价格低廉，用益生菌.发酵后可以替代一部分饲料来喂猪，从而节省了饲养成本。

促进动物生长:发酵饲料中含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素等，可以给动物提供均衡的营养，促进动物生长。调节胃肠健康:发酵饲料中存在太量有益活菌，进入肠道后，种群优势得以充分发挥，改变肠道微生物菌群结构，进入胃肠道迅速抑制有害菌的生长，调节肠道微生态平衡，改善肠道健康。

促进营养转化:经过微生物发酵饲料原料中大分子物质被岔解成更容易被养殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物质，使反乌动物对饲料能够更加有效的消化、吸收和利用，进而提高饲料营养价值。

增强机体免疫:发酵饲料中富含核苷酸和壳聚糖等可促进免疫器官发育的营养成分，可以激发动物机体的细胞免疫和体液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增强机体免疫力。

改善动物福利动物产品品质提升明显:、发酵饲料可以产生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生长， 改善动物福利:动物运用发酵饲料后的肉蛋奶产品恢复自然香醇，品质提高显著，能够更好地赢得市场认可，从而提高经济效益。