鱼是我们日常生活之中，很喜爱食用的肉类之一，通常杀完鱼后，所剩下的鱼内脏（鱼下水）会被我们丢弃。其实对于喜欢种植的朋友来说，却是上好的有机肥料，营养极其的丰富，肥力充足，而且持久，是所有花卉和农作物所喜爱的，鱼内脏作为肥料，给制作的植物使用，效果是显而易见的，但这些没有处理过的鱼内脏，怎么安全、有效的使用，才是最关键的，稍有不当，会造成腐烂招蝇蛆，而且还很容易烧灼植物的根系，怎么安全使用鱼内脏作为肥料呢？

鱼内脏富含多种肥料物质，以及微量元素，能够很好地补充土壤的肥沃度，以及将养分转化成为植物根系所吸收的肥料，一般家庭和农场使用鱼内脏制作肥料都需要利用微生物来处理，可以采取这些方法：

１、打堆沤肥法

　　首先先将一包微生物菌种（200克）和10公斤清水加入100克赤砂糖混合后密封在一个容器里，密封发酵24小时候备用（我们称之为激活菌种）。把新鲜的鱼内脏和适量的木糠（或者秸秆粉、动物干粪等）将含水量调节至50％－60％。

　　1包激活菌种撒入1立方米上述原料中，留少量菌种兑水后洒在整个料堆的上层。含水量大物料不透气，要加入一些辅料（菌糠、秸秆等，或者发酵完成的物料作为底料）水份保持在55%-60%发酵速度最快。形成宽1-1.5米的条状进行发酵，料堆简单覆盖不需要密封，注意避雨。一般发酵1-2天后内部温度可以达到60℃左右，翻动一次，等待二次升温，再升温到约60度，再次翻动，反复几次，一直等到物料不再升温，最终温度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。发酵时间的长短，取决于所用原料，一般发酵3天左右臭味显著下降，10天左右就可成功，臭味严重与纤维高需要15-25天。发酵过程中也可以一直不翻堆，时长会延长约10天才能发酵完成。

微生物发酵剂

打堆沤肥现场

２、制作水肥法

　　将鱼内脏加入适当的水（或者动物粪尿），然后将激活好的菌种洒入2立方需要发酵的鱼内脏和粪水的混合物中，15天左右完成发酵成为基本无臭味对作物不烧苗含益生菌丰富的液体生物有机肥。

三、注意事项

　　1、处理鱼内脏等做农家肥遇到不能发酵与发酵缓慢或者发酵温度低怎么办？遇到这些情况，一般是由如下几种情况导致的：①发酵物料中有大量的抗菌物质，如抗生素、长效消毒剂、烧碱等，遇到这种情况发酵会变慢或者不能发酵，可以过一段时间再发酵，或者增加发酵剂并补充一些玉米粉+豆粕（骨粉等都可以）、新鲜粪污到其中发酵试试看；②含水量太高，遇到这种情况可以增加一些秸秆干料或已经发酵完成的农家肥（作为母粪）进行湿度调节，并适当增加发酵剂+少量玉米粉豆粕花生麸类的物质进行尝试；③如果都是陈旧粪污会出现发酵温度上不来，应该尽量使用新鲜鱼内脏进行发酵，起码要将新旧各半混合进行发酵。

2、要特别强调：在一个堆料房内将粪污堆成一个大堆是无法发酵的（本产品是好氧发酵，大堆发酵料堆中间没有氧气无法启动发酵），一定要堆成宽度在1-1.5米、高度1米左右的条状拱形并加入发酵剂才能正常发酵（如果每天有机器翻堆宽度也可以无限）。超过60℃以上的高温时间是很短暂的（最高可以达到约80℃），一般可测只有十几个小时温度就会下降，因此不可能一直有超过60℃以上的温度是正常的。

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