近年来，广西平果市生猪养殖量日益飞升，如今有着四百多家规模猪场。然而生猪养殖规模场不断增多与扩建，随之而来的环保问题也愈发严重，所以市农业农村局对此问题特别重视。为做好畜禽粪污资源化利用和生态养殖技术模式的推广，于是在2024年6月25日邀请了自治区畜牧站和广西助农公司举办“异位发酵床”粪污处置工艺技术培训。积极推行生猪粪污“零排放”异味发酵床粪污处置工艺，加强零排放异位发酵床养殖模式和环氧发酵零排放系统模式的培训力度，指导生猪养殖场户做好粪污处理，杜绝偷排直排的现象。

广西助农公司的专家为参会者带来了以下内容的培训：

一、异位发酵床简介:

异位发酵床（舍外发酵床）技术工艺：就是猪采用传统养殖不变，在距离猪舍几十米的地方建一个发酵池，发酵池使用1米左右 的垫料，垫料中接种高温菌种（如“高热腐熟菌”，快速持久地产生70℃左右的高温），每天将猪粪尿引到垫料上不同区域，使用专业翻耙机或人工进行翻耙。每1000头养殖猪存栏只需要配套200-300平方米左右面积就可以消化掉所有的猪粪，垫料一般1-2年更换一次，成为高质量的生物菌肥。还可以处理小型病死动物。

二、适合养殖模式：解决了饮水遗漏到粪污中、雨污分流做好并采用自动刮粪的养殖模式，不适合大量饮水漏水、冲洗养殖栏舍的模式。一般建议如自动刮粪肉猪养殖场使用

正常情况下存栏生猪一头需要0.3立方米的垫料来消化粪尿，因此根据自己的存栏数计算所需发酵床面积，如一个存栏1000头的猪场需要330立方米的垫料，一般发酵床的深度为0.8-1.2m，因此一存栏1000头猪的猪场需1.2m深的阳光棚的面积是275平方米。

每50立方每次可承受消纳1立方粪便，一般每2天喷一次粪便并翻耙一次。（粪污量大的养殖场建议结合运用发酵液态肥浇灌农作物技术。）

三、异位发酵床的制作:

1、面积计算：1头猪需要0.2-0.3立方的垫料来分解粪污，如1000头猪则需要建设200-300立方左右的发酵槽。

2、垫料准备：使用锯末、木屑、刨花、稻壳等作为主要垫料，建议木屑或者刨花或者稻谷壳占30-40%，锯末占60-70%，木屑、刨花、稻壳谷壳主要起疏松作用，锯末主要起吸附作用（包括吸附臭味），两者结合做发酵床垫料的效果是最好的。厚度一般为1-1.2米。

3、菌种添加：选择-专业的微生物菌种（如异位发酵床专用复合菌种、高热腐熟菌），激活后均匀泼洒在垫上。

4、翻耙机：发酵槽一般建1.2-1.5米深，翻耙深度为80公分以上。

5、异位发酵床建造场地应该防雨水洪水渗入（避免湿度太大造成死床）。

四、异位发酵床存在常见问题与解决办法：

（一）、死床不产热的问题：使用到3个月左右，产热就下降，水分蒸发不掉。

　　总结原因：①设计垫料太薄（低于0.8米），②垫料全部使用谷壳，③选择的菌种产热低且不能分解粪便消除氨气。④一次性浇灌粪尿水太多,发酵床垫料湿度大，不经常翻动，板结霉变，造成死床，也会不分解粪便。⑤、大量使用消毒药，造成杀灭发酵床里面的益生菌（特别是烧碱，杀菌力强且药效持续期长）

（二）、管理不当，喷淋过多的粪污超过了异位发酵床的承载能力导致快速死床。

（三）、解决办法：

1、舍外发酵床垫料设计厚度我们都要求在1.2米，翻耙深度建议0.6米以上，这样才能够形成储温区域，也才能持续地产生超过70℃以上的高温，才能将水分蒸发掉。

2、而现在的大部分发酵床设计垫料的厚度只有0.6米，这绝对是外行的做法，这种模式开始使用感觉有效果，其实是开始垫料含水量低只不过是把粪污中的水分进行了吸附而已，并不是持续的高温蒸发掉的。因此这种垫料厚度过低就只能使用3个月左右就出现了死床、温度低的情况。

3、出现上述情况，要增加垫料厚度，垫料锯末占三分之二，谷壳或者刨花占三分之一，抬升翻耙机高度与翻耙深度，使用真正能够持续产生高温的专业菌种（不能消除氨气的菌种不能使用）。因此，如果是新建的舍外发酵床，一定要注意垫料厚度和翻耙机翻耙深度的问题。

平果市农业农村局对广西助农公司的培训内容以及效果给予了高度评价，认为此次培训对于提升当地养殖业的环保水平具有重要意义。各养猪场老板对培训内容表示满意，经过培训后，有助于他们在实际应用处理中遇到问题后，懂得如何解决以及避免问题产生。

广西助农公司运行之初就本着高科技、高起点、高标准的原则，突出科技与产业发展相结合、着重推广与应用无害化、生态循环养殖模式，以开发新的生态高效养殖技术、粪污资源化为目的，以提供一流的养殖技术服务，立足于现代生态养殖业新成果的推广与应用。