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今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价(2025年7月14日)

2025-07-14 15:05:51      点击:

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鸡蛋观点

今日,全国鸡蛋价格全线反弹。主产区中,山东均价5.52元/公斤,较昨日上涨0.49元;河北均价5.19元/公斤,上涨0.60元;广东销区均价6.40元/公斤,上涨0.60元;北京均价5.60元/公斤,上涨0.40元。本轮涨势由多重因素共振触发:一是“烧烤”模式持续。华北、华东多地连续6天最高温突破35℃,部分鸡舍产蛋率下滑4–6个百分点,短期供给端压力明显缓解。二是盼涨情绪集中释放。行业已连续亏损近三个月,养殖户挺价意愿强烈,产区报价一日多次上调。三是需求端悄然回暖。食品厂中秋备货提前启动,旅游及户外餐饮消费回升,叠加学校放假后家庭采购增加,终端走货速度明显加快。综合来看,本轮反弹具备减产+低库存+需求启动的基本面支撑,但冷库蛋及换羽鸡潜在增量仍在,预计近期蛋价将延续缓步小涨,涨幅或控制在0.2–0.3元/公斤区间,需重点关注高温持续时间及销区到货节奏。


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家禽观点

鸡苗缩量+补栏回暖,价格筑底回升。父母代种鸡场受前期亏损影响,7 月整体落孵量下调 3%–5%,市场苗量阶段性减少;种禽企业顺势挺价,主流报价普遍上调 0.15–0.25 元/羽。养殖端看空情绪缓和,空棚率降至 28%(上周 34%),补栏积极性小幅回升,支撑苗价。• 区域表现:山东大厂 1.24 元/羽(+0.16),辽宁大厂 1.55 元/羽(+0.24)。短期“稳中微涨”为主,但鉴于 8 月毛鸡出栏仍处高位,苗价反弹空间有限,预计 1.2–1.7 元/羽区间震荡。

毛鸡高温催快出栏,供应缺口初现出栏节奏:连续 35℃ 以上高温,毛鸡采食量下降 8%–10%,养殖端提前出栏 2–3 天,出栏均重由 5.5 斤降至 5.2 斤,鸡源边际收紧。批发市场走货尚可,但屠宰企业冻品库存仍处 70% 以上高位,提价动力不足。山东棚前 6.39 元/公斤(持平),辽宁 6.50 元/公斤(-0.02),江苏销区 7.75 元/公斤(+0.02)。短期或稳中偏强,但 7 月整体仍难摆脱低迷区间,关注 7 月 20 日前后出栏节奏变化及学校团膳需求启动。

淘汰蛋毛鸡货源趋紧,价格低位反弹蛋鸡养殖亏损,淘汰日龄由 520 天提前至 500 天左右,可淘老鸡数量减少;高温高湿亦加快淘汰节奏。屠宰企业逢低收购积极,农贸市场走货平平,供需维持紧平衡。山东、辽宁均涨至 9.60 元/公斤(+0.38 / +0.30),江苏 9.80 元/公斤(持平)。短期仍有 0.2–0.4 元/公斤上行空间,但 8 月新开产蛋鸡增加后,淘鸡供应。


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