综述：

全国牛羊肉批发价格延续分化走势，整体小幅回升。牛肉批发全国平均价格为33.45元/斤，较昨日上涨0.5%；羊肉批发全国平均价格为31.47元/斤，较昨日上涨1.0%。 一、牛肉市场：进口冲击持续，价格反弹乏力 行情研判： 今日牛肉价格虽小幅反弹，但整体仍处于低位震荡格局，上涨动能有限。 核心逻辑： 进口冲击巨大：当前进口牛肉到港量维持高位，南美低价冻品持续涌入市场，国产牛肉面临激烈竞争。部分港口积压库存待消化，对国内价格形成持续压制。 需求端疲软：居民消费意愿不足，替代品（猪肉、禽肉）价格优势明显，餐饮业牛肉采购量未见显著提升，终端走货速度偏慢。 反弹性质为技术性修复：近期价格下跌至部分养殖户成本线附近，养殖端出现惜售情绪，屠宰企业收购难度微增，带动价格小幅回升。但缺乏实质性需求支撑，此轮反弹持续性存疑。 后市展望： 短期内进口压力难有缓解，国产牛肉去库存仍需时间，预计价格维持低位震荡，反弹空间有限，不排除再度走弱的可能。 二、羊肉市场：消费旺季驱动，价格温和上涨 行情研判： 羊肉价格进入季节性上升通道，涨幅相对克制，但支撑较为坚实。 核心逻辑： 消费旺季到来：随着气温持续下降，羊肉进入传统消费旺季。冬至、元旦备货需求逐步释放，尤其北方地区火锅、烧烤等餐饮消费回暖，家庭炖汤需求增加，拉动羊肉走货加速。 供应端相对稳定：当前出栏活羊供应平稳，但养殖端并未出现集中抛售现象，优质公羊羔源偏紧，支撑出栏价格。部分产区受前期产能去化影响，供应增量有限。 价格温和上行：尽管需求改善，但受整体消费大环境影响，居民对高价羊肉接受度有限，价格上涨节奏相对温和，并未出现爆发式上涨。 后市展望： 旺季消费支撑下，羊肉价格有望延续震荡偏强走势。随着冬至临近，需求将进一步释放，预计价格将继续温和上涨，但需警惕进口羊肉及禽肉替代带来的冲击。 三、策略建议 牛肉经销商：控制库存规模，快进快出为主，不宜囤货赌涨，关注进口政策及港口库存变化。 羊肉经销商：可适度增加优质羊源采购，把握旺季销售窗口，但需警惕价格过快上涨抑制需求。 养殖户：肉牛养殖亏损严重，需严控成本，可考虑调整存栏结构；肉羊养殖户可顺势出栏，锁定利润，避免过度压栏。

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