综述：

“牛涨羊也涨”只是季节叠加汇率/关税的短期共振——国产牛33.2元/斤仍被30万吨港口滞港+70%进口税后成本28元/斤死死压住，上涨空间≤0.5元；羊30.9元/斤靠北方屠宰缩量+中秋烧烤备货，节后需求退坡，10月首周就会回吐涨幅。

牛肉价格批发均价33.15元/斤（≈66.3元/kg），月环比+1.8%，但同比仍-18%，处在历史同期低位。供给1–8月牛肉进口165万吨，同比+12%，港口+保税区滞港库存约30万吨，足够国内再消费2个月；进口到岸成本（CIF）24元/kg，加关税增值税后≈28元/kg，对国产形成硬顶，屠企只要敢提价就立即被进口冻品替代。需求双节餐饮备货进入最后3天，但高端餐饮恢复仅85%，备货增量<5%，无法扭转宽松格局。短线66–67元/kg已是“天花板”，10月中下旬之前突破68元概率<20%。羊肉价格批发30.93元/斤（≈61.9元/kg），日涨0.4%，月内累计反弹5.3%，领涨整个畜产品板块。供给北方产区（内蒙古、新疆）进入集中屠宰季，但今年草原干旱出栏体重下降3%，屠宰量-8%，造成阶段性缩供；

– 冷库库存12.5万吨，同比-18%，供应弹性低于去年。需求中秋+国庆烧烤、涮锅提前备货，北京、济南批发市场日走货+15%；

– 但节后户外烧烤降温，且没有春节备货接力，需求持续性仅2–3周。61–63元/kg已是旺季高点，10月8日后回落到59–60元/kg概率>60%。肉牛育肥成本普遍30元/斤，亏损800–1000元/头，资金紧张牧场可趁66元上方提前预售11月出栏牛，锁定亏损上限；肉羊自繁成本26元/斤，当前盈利400元/只左右，体重达55 kg即可出栏，压栏等价极易撞上下一波进口羊肉（澳大利亚新季9月底到港）冲击。牛肉：66元以上不再追涨，可顺势甩国产库存，10月进口滞港货清关后价格将重新跌回65元以下；羊肉：62元上方加快出库，节后首周就会出现1–1.5元/公斤回调，留库等于把利润还回去。牛涨看进口脸色，上限68元铁板一块；羊涨靠北方屠宰缩量+节日烧烤，节后需求真空，10月首周必回吐1元以上，趁62元先走货，压栏只会把利润压没。

用手机微信扫描上面二维码关注“广西助农公众号”，更多养殖报价信息等着您。