今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年2月18日）
鸡蛋观点
鸡蛋价格继续下跌。主产区山东鸡蛋均价为7.06元/公斤，较昨日下跌0.11元；河北鸡蛋均价为5.84元/公斤，较昨日下跌0.18元；广东鸡蛋均价为6.67元/公斤，与昨日持平；北京鸡蛋均价为6.50元/公斤，较昨日下跌0.22元。当前鸡蛋产能过剩，供应充足。2025年1月在产蛋鸡存栏量已达12.23亿只，环比增长1.2%，同比增长4.4%，存栏水平处于近四年新高。同时，2025年上半年新开产蛋鸡呈现逐步增加的趋势，供应压力较大。春节后，鸡蛋市场进入消费淡季，学校开学和企业复工虽带来一定需求回暖，但整体消费水平仍低于往年同期。此外，蔬菜价格处于历史低位，替代品需求刺激因素减弱，进一步抑制了鸡蛋消费。由于鸡蛋产量充足，而消费端走货缓慢，生产环节和流通环节的库存天数环比增长，且库存水平高于过去两年。鸡蛋价格预计将继续偏弱运行，市场库存积压和供强需弱的局面难以快速改善。
家禽观点
淘汰蛋毛鸡价格稳中有跌。鸡蛋价格偏弱，养殖企业淘汰老鸡现象增多，但农贸市场需求依旧一般，屠企采购积极性偏低。短期淘鸡价格或偏弱震荡。山东地区均价10.41元/公斤，较昨日持平；江苏地区均价11.40元/公斤，较昨日下跌0.20元；辽宁地区均价11.01元/公斤，较昨日持平。白羽肉毛鸡价格稳中有跌。毛鸡市场供大于求，屠企开工率偏低，压价收鸡为主。同时，饲料价格上涨，养殖成本提高，亏损情况下出栏积极性较高，预计短时肉鸡行情或震荡运行。山东主产区均价5.77元/公斤，较昨日下跌0.03元；辽宁均价6.18元/公斤，较昨日下跌0.01元；江苏主销区均价7.16元/公斤，较昨日持平。白羽肉鸡苗价格稳中有涨。受鸡苗价格低位刺激，养殖户补栏较前期略有好转，企业排苗计划加快。不过，饲料价格上涨，毛鸡价格依旧低位，多数养殖户控制成本情绪偏重，预计短期鸡苗价格或偏强震荡，但上行空间有限。山东主产区均价1.78元/羽，较昨日上涨0.05元；辽宁均价2.12元/羽，较昨日上涨0.07元。
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