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今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价(2025年8月7日)

2025-08-08 13:14:57      点击:

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鸡蛋观

全国鸡蛋市场延续“稳中小跌”格局。批发端零星暗降,产区均价整体持平,但渠道反馈走货愈发滞缓,供强需弱的矛盾仍在加深。主产区:山东5.65元/公斤、河北5.52元/公斤,均与昨日持平;主销区:北京6.08元/公斤、广东6.60元/公斤,同样稳价观望。表面价格未动,实则多地成交已出现0.05—0.10元/公斤的让利。

产区物理库存增至5—7天,冷库蛋持续出库,市场流通蛋源充裕;6—7月雏鸡补栏积极,当前产蛋鸡存栏环比增加2.3%,高峰鸡群比例抬升,日均鸡蛋产量再创新高。双重压力下,养殖端对后市信心不足,部分企业低价清库,拖累行情重心下移。持续高温抑制鲜蛋消费,蔬菜、瓜果替代效应增强;中秋备货尚未启动,刚需采购零星且分散;华北、黄淮多地暴雨导致运输受阻,局部鸡蛋出现裂纹、散黄等质量问题,贸易商接货谨慎,进一步压制蛋价。8月中上旬,蛋价仍将承压运行,若库存消化不及预期,产区均价或向5.3—5.4元/公斤靠近。转机或在8月下旬:学校开学集中备货;食品厂中秋原料采购放量;高温天气逐步缓解,消费边际改善。

综合判断,未来两周蛋价以窄幅震荡、先抑后扬为主,重点关注产区库存去化速度及销区备货启动节点。


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家禽观点

白羽肉鸡产业链“苗强、肉稳、淘鸡弱”的分化格局愈发清晰。

鸡苗:需求火热,价格再攀新高

山东大厂报价2.92元/羽、辽宁3.39元/羽,均较昨日上涨0.08元,涨幅约3%。养殖户补栏情绪升温,8月整体鸡苗计划已提前排满,部分企业订单已排至9月上旬;父母代种鸡场受前期强制换羽影响,当前可售苗量仍偏紧,议价能力增强。供给缺口短期难以弥补,8月鸡苗价格易涨难跌,山东或突破3.0元/羽。

毛鸡:出栏低位支撑,屠宰端抑制涨幅

山东棚前收购7.17元/公斤、辽宁7.31元/公斤、江苏批发8.38元/公斤,涨幅0.05-0.10元。7月下旬集中出栏后,当前存栏体重不足,出栏量处于阶段低位;高温高成本挤压屠宰利润,部分厂家计划8月中旬放假,收购积极性下降。短期仍将小步慢涨,但7.5元/公斤上方阻力明显。

淘汰蛋毛鸡:蛋价拖累,淘鸡承压

山东、江苏、辽宁主流报价分别为11.80、12.40、11.40元/公斤,全面持稳,局部暗降0.10-0.20元。鸡蛋库存高企、南方暴雨导致质量问题频发,养殖户淘汰意愿增强,但中秋备货预期抑制集中出栏。8月中上旬淘鸡出栏量或维持低位,价格“易涨难跌”,需关注鸡蛋库存去化速度及节日备货启动节点。

综合来看,产业链利润正向“种禽+养殖”环节倾斜,屠宰及终端环节成本压力加大。操作上,建议种禽企业顺势加快排苗,养殖户保持滚动出栏节奏,警惕中秋前毛鸡集中上量带来的回调风险。


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