在当今追求可持续发展的农牧业领域，利用益生菌发酵牛粪转化为有机肥，进而种植优质牧草喂养牛的生态循环模式，正展现出其独特的优势和巨大的潜力。这样的模式既能解决牛场的粪污排放问题解，也能够解决花费巨大的资金购买青饲料的问题。可谓是一箭双雕。

一、牛场粪污发酵原理

微生物发酵牛场粪污的原理基于微生物的分解和转化作用。牛粪中富含各类有机物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪等。微生物发酵剂中的益生菌群在适宜的环境条件下，利用自身分泌的酶类，将这些复杂的有机大分子分解为简单的小分子化合物。且在牛粪发酵完全后完全避免了牛粪在下地后在地里发酵造成烧根引发牧草不长或死亡的风险。

二、发酵过程

固体牛粪：先把牛粪调到含水量在60%左右，如果太湿可以混入木糠、秸秆粉、干燥的牛粪等进行降湿，有条件可混合杂草等使粪便中空气容量增多，更有益于发酵。

液态粪污：粪污池发酵前要截流，不允许有新的粪污流入，新产生的粪污要引流到别的存储池。

        发酵剂的选择：要选用专门用于发酵粪污成为有机肥的专业发酵剂，如“多功能粪水粪便快速除臭发酵剂”

发酵剂的激活：使用前先将菌种激活：将“多功能粪水粪便快速除臭发酵剂”1包（500克）与35℃左右的清水20公斤在塑料容器中简单密封进行激活24小时以上备用（放入200克红糖效果更好），我们称为激活菌种，激活的菌种需要在15天内用完，否则会影响效果。

固体牛粪的堆肥发酵。
将1包激活菌种做的激活菌液撒入2-5立方上牛粪中，留少量菌种兑水后洒在整个料堆的上层。做成宽1-1.5米的条状进行发酵，粪堆简单覆盖不需要密封，注意不要被雨或太量水淋到。一般发酵1-2天后内部温度可以达到60℃左右，翻动一次，等待二次升温，再升温到约60度，再次翻动，反复几次，一直等到物料不再升温，最终温度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。在发酵初期，微生物大量繁殖，代谢活动旺盛，堆体温度高，在这一高温阶段能有效杀灭病菌、虫卵和杂草种子。

液态粪污的发酵

按照每立方待处理水体使用激活菌种1公斤进行泼洒。如果运用48小时后臭味没有下降，再泼洒1次，最多泼洒3次。一般泼洒到处理水体会在2-7天臭味明显下降（部分水体开始会出现微微红色数天后消失，水体中的淤泥自动上翻清淤，上翻清淤时间根据淤泥深度一般数天到十几天完成），7-15天达到可以直接浇灌牧草，不会出现烧根情况。

通过微生物发酵牛场粪污制成优质有机肥，用于种植茂盛的牧草，再将这些牧草作为牛的饲料，不仅实现了资源的高效循环利用，降低了环境污染和饲养成本，还提高了农牧业生产的经济效益和生态效益。这种生态循环模式为肉牛养殖业的可持续发展提供了切实可行的路径，达到了环境治理与资源化利用的双重效果。

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